1.餅は厚さを3等分にする。

2.フライパンにバターを入れ火をつけて溶かし、餅を並べ入れる。

3.水を入れて中火で1分焼き、火を止めたらそのまま3分ほど置く。

4.フライパンのフタを開けたら、しょう油を回し入れ全体にからめる。

5.巻きすの上に3等分に切った焼き海苔を置き、餅を1個分並べる。

6.手前に野沢菜漬けを棒状に置き、カニ風味かまぼこも置く。
手前から巻く。

7.食べやすく切り分け皿に盛る。

1.フライパンにサラダ油を熱し、塩・コショウをした豚肉を焼く。

2.とろろ、大根おろし、しょう油をよく混ぜ、細ネギ、削り節を混ぜる。

3.餅は半分に切り、オーブントースター(1000W)で3分くらい焼き、(ホットプレートも可)
熱湯に入れる。網杓子で取り出し、2に入れあえる。

4.器にサンチュを敷き、1を盛り、3をのせ、柚子を散らす。

1.餅は5mm程度にスライスし耐熱ボウルに入れ、牛乳をかけて電子レンジ(600W)で
2分30秒加熱し、よくかき混ぜておく。

2.ハチミツ、みりん、卵を混ぜ合わせて1に加えてかき混ぜる。

3.ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

4.フライパンにサラダ油をひいたら、キッチンペーパーで全体を拭いて
薄く均一にサラダ油を伸ばす。

5.3の生地を4つに丸く流しこんで弱火で焼く。

6.裏返したら、フタをして2分ほど焼く。

7.取り出したら、あんこを挟む。

1.切り餅を横半分に切る。

2.白菜漬けと野沢菜漬けは小さく切って水分を軽く絞る。ナスの浅漬けは半分に切る。

3.半分に切った餅の上に、ケチャップをのせ、その上に白菜漬けと野沢菜漬け、
ナスの浅漬けをそれぞれ餅の上にのせて、オリーブ油をかけてオーブントースターで7～8分焼く。
(ここで餅の上にのせるケチャップは大さじ1杯分)

4.仕上げのケチャップを盛り皿に敷き、その上に焼いた餅をのせる。餅の横に温泉卵を置き、
少し切れ目を入れて、卵黄が流れ出た所に麺つゆとオリーブ油を混ぜたものをかける。

1.タルト型に油を薄く塗り、餃子の皮をしっかりと貼り付け、余った皮は切り取る。
180℃のオーブンで6分焼き、型から外しておく。

2.ボウルに抹茶(茶こしでこす)、グラニュー糖をよく混ぜて、生クリームを加え、
7～8分立てにする。3/4量は絞り袋に入れる。

3.カステラはちぎり、2のクリーム1/3量、イチゴは15mm角に切って、
中心の赤くないところを加えて混ぜる。

4.1の型に3を入れ、等分にして少し平らにする。

5.2のクリームをツリーのように絞り、てっぺん、周りにイチゴを飾り、アラザンも飾る。