1.餅は5mm程度にスライスし耐熱ボウルに入れ、牛乳をかけて電子レンジ(600W)で
2分30秒加熱し、よくかき混ぜておく。

2.ハチミツ、みりん、卵を混ぜ合わせて1に加えてかき混ぜる。

3.ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

4.フライパンにサラダ油をひいたら、キッチンペーパーで全体を拭いて
薄く均一にサラダ油を伸ばす。

5.3の生地を4つに丸く流しこんで弱火で焼く。

6.裏返したら、フタをして2分ほど焼く。

7.取り出したら、あんこを挟む。