1.キャベツは長さ4cm、幅2cmぐらいに切る。
レンジで2分加熱する。

2.ベーコンは1cm幅に切る。

3.フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れ、ベーコンから油が出てきたらキャベツを混ぜ、
油がまわったらコンソメ、白ワインで味をつけ、卵(4個)を入れフタをして弱火で約3分、
好みの半熟にして頂く。

4.器に盛り、粗挽き黒コショウをふる。

1.豚ロースは筋切りし、片栗粉をまぶす。

2.タマネギ、赤パプリカ、ピーマンはそれぞれ細く切る。

3.フライパンにサラダ油をひき、肉を両面焼きしてタマネギ、赤パプリカを入れて炒め、
タマネギに火が通ったら豚肉を戻し、ピーマン、Aの材料を加えてとろみがつくまで加熱する。

4.肉を皿に盛り、タレを野菜ごとかける。

1.卵を溶く。

2.白だし・酒・砂糖を加えて溶く。

3.熱した玉子焼き器にサラダ油を入れ、余計な油を除き、温度を確かめて、
2を玉じゃくし1/3を流し、プクプクを潰して手前に巻き→向こう側に移す。

4.油を、焼いた卵の下まで引き、2を流す。これを繰り返す。

5.玉子焼き器の淵に寄せて、形を整え（巻きすだれで巻き）まな板に置いてしばらくしてから切る。

6.器に盛りつける。

1.もち米を洗い、30分以上水に浸し、ザルに取る。

2.豚肉、メンマ、シメジを2～3cmに切る。

3.フライパンにゴマ油、ネギ、ニンニク、ショウガ、豚肉、シメジを入れ、
塩・コショウをして炒め、メンマともち米を加えて混ぜる。

4.水を加え、炒めながら米に水分を含ませる。
フライパンの底の水分が少なくなったら火を止める。

5.耐熱容器に4を入れ、ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で7分加熱したら、
取り出して混ぜ、そのまま10分蒸らす。

6.器に盛り、サヤインゲン(茹でて千切り)、錦糸卵を飾る。

1.フライパンにゴマ油をひき、塩・コショウをした豚ひき肉とニンニクを炒める。

2.野菜を全て入れて軽く炒める。同時に麺を茹で始める(表記時間より少し短く茹でる)

3.作り方に書かれているお湯の量より20cc少なく入れる。
スープ、そのほかの調味料を全て入れ、グツグツ煮る。

4.茹であがった麺をどんぶりに入れ、スープと野菜をのせる。

5.長ネギとバターをトッピングして完成。