1.キャベツは長さ4cm、幅2cmぐらいに切る。
レンジで2分加熱する。

2.ベーコンは1cm幅に切る。

3.フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れ、ベーコンから油が出てきたらキャベツを混ぜ、
油がまわったらコンソメ、白ワインで味をつけ、卵(4個)を入れフタをして弱火で約3分、
好みの半熟にして頂く。

4.器に盛り、粗挽き黒コショウをふる。