1.卵、砂糖、牛乳を混ぜ、麩を15分つける。

2.フライパンにバターを入れ、両面焼く。

3.お好みでメープルシロップ、粉砂糖をかける。

～つけあわせ～

4.マッシュポテトの素にお湯を入れ、よく混ぜる。

5.4に牛乳を混ぜ、さらに粉チーズ、塩・コショウを入れて混ぜる。

6.5の半量を別のボウルに移して、明太子と混ぜる。