1.卵・牛乳を混ぜておく。

2.ボウルにホットケーキの素、スイートホール缶(水気を切って)、
ピザ用チーズ、バターを入れ、1を加えて、箸または木ベラで混ぜる。最後は手でまとめる。

3.台の上に打ち粉をして2を置き、全体に薄く打ち粉をつけて5個に分割する。
丸く小判形にまるめる。

4.フライパンにバターを溶かし、3を置きフタをして弱火で5分、
返して5分、きつね色にし竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。アツアツを頂く。