1.牛肉は常温において、塩、黒コショウをする。

2.ニンニクは薄切りにする。

3.フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、香りが立ったらステーキ肉を入れ、
両面を焼き、取り出す。

4.3のフライパンにAを入れ、沸騰したら火を止め冷ましておく。

5.お好みの野菜にオリーブ油、黒コショウを混ぜ、お皿に盛り、
2cm幅くらいにした肉を一緒に盛り、4のドレッシングをかけていただく。