1.ニラは半量を5ミリ程度に刻み、もう半量は5センチ程に切る。

2.ボウルにAの材料を入れ、5ミリに刻んだニラを加えてよく混ぜる。

3.中華麵を茹でる。麺を取り出したら5センチに切ったニラを入れて
色が変わったらすぐに取り出し、麺と一緒に2に入れて和える。

4.器に盛り、焼き豚をのせる。仕上げにちぎった海苔とゴマをふりかけ、
半分に切った煮卵をのせる。

～香草パン粉～

パン粉とパセリを4：1の割合で合わせてミキサーで回す。

～豚肉の香草パン粉焼き～

1.豚肉に塩・コショウをする。

2.フライパンで豚肉を焼く。（約6分）

3.豚肉に火が入ったら鉄板にのせ、マスタードを塗り、香草パン粉をのせる。

4.トースター（強）で約1～2分焼く。

～柑橘のソース～

1.オレンジジュース、醤油、オレンジマーマレードを鍋に入れて、とろみがつくまで煮詰める。（約2分）

2.酢を入れてひと煮たちさせる。

サラダを器に盛り、豚肉をのせて、ソースをかける。

1.キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、さっと茹でる。

2.キャベツを取り出したら、豚肉を入れて茹でて取り出す。

3.ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、キャベツ、豚肉を入れ和える。

1.パスタは3リットルの水に塩を大さじ2入れ、茹で時間より1分早く取り出す。

2.キャベツは一口大に切り、ニンニクはみじん切りにする。

3.茹でてる間に、フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ、
ゆっくりと香りが出たら、レンジで1分加熱したキャベツ、パスタ、ツナ缶を加え、しょう油、
和風だしで味を調える。好みで黒コショウをふる。

1.ゴボウは長さ4cmほどに切ってから縦4等分に切る。

2.レンコンは皮をむき、5mmの輪切りにする。

3.カボチャは種を取り除き、5mmにスライスする。

4.サツマイモも5mmにスライスし、水にさらす。

5.フライパンにオリーブ油をひき、ゴボウとレンコンを並べて焼く。
ジュージューと音がしてきたらフタをして弱火から中火で3分、裏返して2分焼く。

6.焼けたら取り出し、キッチンペーパーでふき、オリーブ油を追加して
カボチャとサツマイモも同様に焼く。

7.ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、焼いたゴボウとレンコンを入れて混ぜる。

8.皿にサラダ菜をしき、食べやすい長さに切った水菜をのせる。
その上に粗熱をとったカボチャ、サツマイモを並べ、最後に7を汁ごとのせる。