1.ひじきはザルに入れて洗い、熱湯でさっとゆでてザルにあげて冷ます。

2.ジャガイモはイチョウ切りにして茹でる。

3.カニ風味かまぼこは細くさき、カイワレ大根は根を切り落とし半分の長さに切る。

4.ボウルにマヨネーズ、砂糖、塩を混ぜ合わせ、ひじき、ジャガイモ、
カニ風味かまぼこ、カイワレ大根を加えてよく混ぜる。

1.豚肉は3cm位に切り、サラダ油で焼き炒める。塩・コショウをして周りに寄せる。

2.1のフライパンの真ん中へ茹でうどん(2玉)を予めレンジで加熱(600W、1分30秒)したものを入れ、
焼き色をつける。

3.タマネギは薄切りにし、レンジで加熱(600W、1分30秒)。
キャベツはざく切りし、レンジで加熱(600W、2分30秒)。

4.2に3ともやしを加え炒め、酒、みりん、麺つゆ、しょう油を加えて炒める。

5.盛り付けて削り節をのせる。

1.フライパンにゴマ油を熱して、片栗粉をまぶした豚肉の両面を焼いて皿に盛り付ける。

2.空いたフライパンに、くし切りにしたタマネギ(600W2分)と
細切りにしたパプリカを入れて炒め、混ぜ合わせた砂糖、しょう油、ケチャップ、水、
鶏ガラスープの素、片栗粉を入れてトロミがついたら、1の皿にかけて完成。

1.ホワイトシメジ、マイタケ、マッシュルームは食べやすい大きさに切り分ける。

2.フライパンにバターとオリーブ油を熱し、1のキノコを入れて塩・コショウを振り、
中火で炒める。
1分程したらニンニクを加えて、こんがり焼き色がつくまで炒める。

3.プレーンヨーグルト、はちみつ、ワサビをボウルに入れて混ぜ合わせる。

4.食パンは半分に切って両面を焼く。

5.4を皿にのせ、その上に2をのせて、フライパンにのっている油をかける。
3を添えて好みでキノコの上にかける。

1.豚薄切り肉は半分に切り、全体に片栗粉をつける。

2.キノコは大きめに分ける。細ネギは4cm長さに切る。

3.フライパンにサラダ油を引き、熱くなったら1の豚肉を炒め取り出す。

4.3のフライパンにバター、ニンニク、キノコ類を入れ、強火で炒め、
コンソメ、白ワイン、黒コショウで味をつけ豚肉を入れて味をなじませ、
火を止めてから細ネギを入れる。

5.混ぜながら器に盛る。