1.タマネギは5mmの薄切り、ニンジンは短冊切りに、ジャガイモは4等分に切り5mmの薄切りにし、
水でさらしレンジで2分加熱して冷ましておく。
キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切りにする。豚肉は3cm長さに切る。

2.フライパンにサラダ油、ニンニクを入れる。

3.ニンニクの香りがしてきたら、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、豚肉それぞれに分けて炒め、
豚肉の色が変わったら混ぜて焼きそば麺を入れ、キャベツを上にのせてほぐしながら混ぜ合わせる。
鶏ガラ、カレー粉、ソースの順に味をなじませ出来上がり。

1.ニラは2～3cmに切る。

2.みそとカレー粉を混ぜ合わせ、水を加えて混ぜる。溶いた卵を加えてよく混ぜる。

3.薄力粉とニラを加えてさっくり混ぜる。

4.フライパンにサラダ油を熱し、3の生地を丸く流し、薄くのばして両面焼く。

1.鶏もも肉は二口大に切る。

2.ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、レモン汁、塩、すりおろしニンニクをボウルに混ぜ合わせ、1を30分以上漬け込む。

3.フライパンにバターを溶かし、1をこんがりと両面焼く。

4.3にトマト水煮缶をくずして加え、2分ほど煮て生クリームを加え、一煮立ちさせる。

5.ご飯に煎りくるみの粗切りしたものを混ぜる。

6.4と5を盛り合わせる。

1.鮭の切り身の皮と骨を取り、包丁で細かくたたいておく。

2.ボウルに1の鮭、木綿豆腐、みじん切りしたタマネギ、
さいの目切りにしたアボカドを入れ、Aの調味料を入れてよく混ぜ合わせ、
8等分にして丸めて、170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。

3.ベビーリーフを盛り付けた器に盛り付けて、レモンを絞っていただく。

1.レッドキャベツは2mm幅ぐらいに刻む。

2.鍋にフルーツビネガー、オリーブ油、砂糖、フレンチマスタード、
1のレッドキャベツも入れて火にかける。

3.強火にして、キャベツが少ししんなりするまで加熱する。

4.カレールーと牛乳、砂糖、塩を入れて火にかける。(焦げやすいので注意)
カレールーが溶けて、全体に滑らかになったらOK！

5.盛り皿にレッドキャベツをのせ、その上にサーモンフライをのせ、
細ネギをふり、カレーソースを添える。