2021/11/30 豆乳たんたんうどん 11/30 豆乳たんたんうどん ★材料 1人分 ゴマ油大さじ1/2 豚ひき肉80g ~A~ ショウガ(チューブ)少々 豆板醤小さじ1 みそ小さじ1/2 豆乳200cc 水100cc 麺つゆ40cc すりごま大さじ1 うどん1玉 ラー油お好み チンゲンサイ適量 1.フライパンにゴマ油をひき、ひき肉を炒め、Aを入れる。 2.お鍋に豆乳、水、麺つゆ、すりごまを入れ、沸騰したらうどんを入れ茹でる。 3.器に入れてひき肉とチンゲンサイをトッピング。 4.お好みでラー油をかけて完成。