2025/06/30 出たとこ割烹～今が旬！ズッキーニのアレンジ料理とは？～
「出たとこ割烹」は木島平村で収穫のズッキーニ！
今年は超豊作！？煮て良し焼いて良し生も良し！
万能食材でこてつ北村何を作る！？
「超簡単！ズッキーニたっぷりドライカレー」
【材料】2人分
・バター ................................................... 16g
・ニンニク ................................................ 1片
・ショウガ ................................................ 1片
・玉ねぎ ................................................... 1/2玉
・合い挽き肉 ............................................. 180g
・塩・コショウ .......................................... 少々
・ズッキーニ ............................................. 1本
(トッピング用に何枚かスライスしておき、残り粗みじん切り)
・カレー粉 ................................................ 大さじ2
・ウスターソース ....................................... 大さじ1
・ケチャップ ............................................. 大さじ1
・お米 ...................................................... 適量
・目玉焼き(お好みで)
【作り方】
1.バターでニンニク、ショウガ、玉ねぎを飴色になるまで炒めたらひき肉、塩コショウを入れる。
2.ひき肉に火が入ったらズッキーニを入れる。
3.ズッキーニを入れたらすぐに調味料を入れて味が混ざったら完成。
※ズッキーニはあまり火を入れないのがポイント
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道の駅 FARMUS木島平
TEL：0269-62-2201
