1.フライパンにサラダ油少々を入れ、ペーパーで全体に油をなじませる。

2.Aをよく混ぜ、1に流し、薄焼き卵を作る。

3.薄焼き卵に尾を外側にしてエビフライを2本置き、くるくると巻く。

4.すし飯にマヨネーズを混ぜる。

5.焼きのりは長い方を横にして巻きすの上に置き、4のすし飯の上2cmを残し全体に広げる。
葉の部分が両端に出るようにサニーレタスを置き、3を置き、巻きすでまく。

6.切り分けて頂く。