1.白菜を4cmに切り、軸は繊維に沿って細切りにする。

2.耐熱容器に白菜の軸、ニンジン（千切り）、葉の順に重ね、塩を振りラップをして600Ｗで3分かける。

3.味噌、マヨネーズ、ツナを混ぜ合わせておく。

4.白菜とニンジンの水分を絞り、3と合わせる。

5.皿に盛り、韓国のり、白ゴマを振る。

☆パリッと感を残すため、韓国のりは食べる直前にのせる。