1.ソーセージは長さ半分に切って、縦に4等分する。

2.キャベツは細切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒める。
Aの材料を入れて味付けする。

3.春巻きの皮にスライスチーズ、キャベツ、ソーセージを乗せて巻き、
巻き終わりをマヨネーズでとめる。

4.多めの油で揚げ焼きする。

5.4とパセリを添えて完成。