1.牛肉は棒状に切る。エリンギ、セロリ、ピーマン、パプリカも3mm程度の細切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を焼き、塩・コショウを振る。

3.エリンギ、セロリを加えて炒める。

4.Aの材料を混ぜ合わせる。

5.ピーマンとパプリカをフライパンに加えて、一混ぜしたら、4のタレを加えて
全体をサッと混ぜ合わせるように炒める。