1.フライパンで牛ひき肉を炒める。

2.1が半分くらい熱が通ったら、ニンニク、ショウガ、タマネギ、
干しぶどうを合わせてしっかり熱を通す。
ナツメグパウダーと塩・コショウで味を調える。

3.2を耐熱皿に移す。

4.あらかじめ蒸したジャガイモ(皮をむいて電子レンジで加熱しても良い)
を裏ごしか、マッシャーで潰して熱いうちに有塩バターを加える。

5.3の上に4をのせて、好みのチーズをふりかけ、オーブントースターで
色づく程度に焼き上げて完成。