1.キャベツは4cm角くらいに切り、2分レンジで加熱する。
鶏むね肉は縦半分に切り、薄めにそぎ切りにし、塩、コショウをして、片栗粉をまぶす。
ピーマンは一口大に切る。

2.フライパンにバター、ニンニクを入れ、バターが溶けたら鶏肉を焼く。
色が変わったら、キャベツ、ピーマンを炒め、中華スープとしょう油で味を調える。