1.フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉、みじん切りにしたタマネギを入れて炒める。

2.水、牛乳、ケチャップ、カレールーを入れて焦げないように時々混ぜながら煮る。

3.トマトは種を取り除き、1cmの角切りにする。

4.皿にご飯を盛り、2をかける。

5.千切りにしたキャベツとトマトの角切りをトッピングし、粗挽きコショウをふる。

6.目玉焼きをのせる。