1.鍋にサラダ油、ニンニク、アサリを入れ炒め、ズッキーニ(半月薄切り)、ピーマン(細切り)、とうもろこし(削げ取る)を順に加え炒める。

2.水、めんつゆ、カレールーを加え、アサリの口があくのを待つ。

3.沸騰したお湯にそうめんを入れて2分茹で、氷水にとる。

4.2にネギ(斜め薄切り)、トマト(乱切り)を加え器に盛る。

5.そうめんをつけていただく。