1.そうめんはたっぷりの熱湯に入れ、茹で、ザルにとり流水で洗い水気をよく切る。

2.タレの材料をボウルに入れ、混ぜ、ブルーベリーは半ごろしにする。

3.キュウルは細切りにする。

4.1と2をよく混ぜ合わせ、器に盛りキュウリ、ゆで卵をのせてまわりにブルーベリーを置く。

1.鍋にAをを入れ、たえず混ぜて沸騰したら焦げないように火を弱め、透き通るまで練る。

2.水で濡らした器に1を1/3量入れ、ブルーベリーを6個おいてその上に1をかぶせるようにおく。

3.冷蔵庫に入れ冷やし固める。

1.フライパンにゴマ油を熱し、むきエビ、ツナ、茹でたブロッコリーを炒める。

2.1に茹でたパスタとゆで汁を少し入れ、合わせておいたAを加えてよく合わせる。

3.お皿に盛り、千切りの大葉と刻みのりをのせる。

1.ちくわは半分に切り、縦半分片方に切り込みを入れる。
内側に縦に5mm幅ぐらいに残し切り込みを入れる。
うなぎの蒲焼のように串を2箇所さす。

2.全体に片栗粉まぶす。

3.フライパンにサラダ油を入れ、熱し、表面から少し焼き目がつくよう焼く。
返して同じに焼く。途中串を取る。タレをかけて絡める。

4.丼にご飯を盛り、もみ海苔をおいてちくわの蒲焼をのせる。

1.ボウルに豚ひき肉、豆腐、片栗粉、卵、たけのこ、麺つゆ、カレー粉を入れその都度よく混ぜる。

2.はちくの水分をとり、はがれないように片栗粉をふり、1を詰めて表面全体に片栗粉をしっかりとふる。

3.ホットプレートにサラダ油(大さじ1)を入れ、熱し210度くらいで蓋をして焼き色がつくまで5～6分、返して蓋をして5～6分、タレを全体にまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。汁をよくたけのこにつける。

4.切り分けて頂く。