1.フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクチップスを作る。

2.ポン酢、レモン汁、1のニンニク、オリーブ油よく混ぜ乳化させる。

3.カツオとちぎったサニーレタス、玉ねぎ、1/4個に切ったミニトマトと2を合わせ皿に盛る。

4.1のニンニクチップス、1/4に薄切りにしたレモン、1で残ったオリーブ油をかける。

1.たっぷりのお湯でそうめんを1分30秒茹で、ザルにあけ水にさらし、最後は氷水でしめ水分を切る。

2.ボウルに1のそうめん、ツナ缶、マヨネーズ、たたいた梅、薄切りしたオクラ、斜め切りの細ネギ、ちぎった大葉、細切りのみょうがを入れ混ぜる。

3.器に盛り、半分に切ったうずらの卵を飾り麺つゆをかけて頂く。

1.カボチャは皮を部分的にとり水で洗い、水分をつけたままレンジで4分加熱し、すぐペーパーにとり冷ます。

2.玉ねぎはみじん切りにしレンジで1分30秒加熱する。

3.ボウル又はビニール袋に1、2、コンソメ、砂糖を入れ混ぜる。1cm角のハムを加え混ぜてひとかたまりにする。

4.バッタ液を全体につけ、パン粉をつけながら厚さ4cmの丸にする。

5.フライパンにオリーブ油を入れ、かけながら中火強でパン粉が色よくなるように両面揚げ焼きにする。

6.その間にソースを混ぜて作る。

7.大皿にキャベツを敷き、コロッケをのせ、トマトを飾り、上にソースをかける。

1.フライパンにゴマ油を入れ、大きめに切ったジャガイモ、人参をレンジで2分30秒加熱したものを入れ、少し焼き目がつくよう炒める。
牛肉を入れ色が変わってきたら、ジャガイモと同じ大きさに切ったワッサー、赤パプリカ、ズッキーニを順に入れ、油がまわったらAの調味料を入れ煮汁を飛ばすように炒め煮する。

1.ワッサーは皮をむき一口大に切り、冷凍庫で1晩冷やし固める。

2.スピードカッターにワッサーを入れ、少し細かくしバニラアイスクリーム、塩を少々入れ、まわし滑らかなジェラートにする。途中で上下を返し、かたまりは崩してさらにまわす。

3.冷凍庫を30分入れて冷やして頂く。
（作ってすぐ食べても柔らかくて美味しい）

4.器に盛り、きなこをかけて、あればおせんべいを飾る。