1.牛肉は塩・コショウして、ゴマ油で炒める。

2.タマネギは6等分のくし型に切り、レンジ(600W)で1分30秒加熱する。1に加え炒める。

3.もやしを加え、サッと炒め、酒、コチュジャン、しょう油を加え炒め、ニラを加えサッと炒める。

4.香りづけにゴマ油を回し入れて火を消し、盛り付ける。