1.ジャガイモは5mm程度のイチョウ切りにして、硬めに下茹でする。

2.タマネギは、食べやすく切る。

3.豚こま切れ肉は、塩・コショウを振り、薄力粉をまぶす。

4.フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉とタマネギを炒める。

5.豚こま切れ肉にだいたい火が通ったら、ジャガイモを加えて炒め、
Aの材料を加えて味が全体にからむまで炒めたら皿に盛る。

6.パセリのみじん切りをトッピングする。