1.厚揚げは2cm角に切る。ショウガはみじん切り。細ネギは斜め細切り。

2.フライパンにゴマ油、マヨネーズを入れ、厚揚げを少し焦げ目がつくよう
焼き返してショウガを入れ炒める。
全体に薄く焦げ目がついたらAを入れからめる。

3.耐熱の平たい器に厚揚げを並べ、ネギを全体におき、チーズを重ね、
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
好みで七味唐辛子をふりいただく。