1.たっぷりの湯に塩を入れ(海水の濃度)、スパゲティをゆでる。
最後の2分で菜の花を入れ、一緒に茹でる。

2.フライパンにオリーブ油をひき、薄切りニンニク、種を取った唐辛子を入れ、
香りがしてきたら塩・コショウをしたエビ、イカを入れ、白ワインを入れる。

3.2の中へ1とゆで汁、こんぶ茶、黒コショウを入れ良く混ぜて器に盛る。