1.フライパンにサラダ油を入れ、熱しておく。

2.ボウルにAを入れ、空気が入るよう混ぜる。薄力粉を入れ、さらに混ぜる。

3.フワリとなってきたらレンジで1分加熱したキャベツ、天かす、紅ショウガを入れ混ぜる。

4.1のフライパンに入れ、まるく形をととのえる(中火強)

5.上に豚バラ肉を全体にのせる。

6.下が固まり、色よくなったら返して焼く。

7.お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけてお皿に盛る。