1.じゃがいもは、やや大きめのさいの目切りにし、柔らかくなるまで茹でたらザルにあげて粗熱を取る。

2.フライパンにサラダ油をひき、ひき肉と細切りにした玉ねぎを炒める。

3.Aの調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰めて炒める。

4.3を1に入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。

5.器に盛り、パセリのみじん切りをふる。