1.カボチャは電子レンジで2分加熱してから一口大に切り、再び電子レンジで3分加熱する。

2.フライパンにオリーブ油とニンニクとタマネギを入れて炒め、
良い香りが出たら焼き豚を加え炒め、1を加え炒め、塩・コショウ、しょう油、
バターを加えサッと炒める。

3.盛り付けてパセリを散らす。