1.にんにくを皮ごと揚げる。

2.トマトは皮をむき、ザク切りする。

3.たれを作る。
はちみつ・レモン汁・酢・エクストラバージンオリーブ油・塩・こしょうを混ぜて2とツナと大葉を漬けるー＞冷やす

4.冷凍うどんはレンジか湯で戻し冷やす。

5.皿に4を盛り3をかけ、皮をむいた1を散らす。