1.キャベツは2cm幅に切り、水で洗う。

2.耐熱ボウルに1を入れ、鶏ひき肉をのせ、酒とゴマ油をかけてラップをし、
電子レンジ(600W)で4分加熱する。

3.取り出して全体を混ぜたら、ザルにあげて水分を切る。

4.Aの材料を加えてよく混ぜる。

5.皿に盛り、大葉の千切りと七味唐辛子をのせる。