1.ベーコンは1cm幅に切る。

2.ジャガイモは皮ごと茹でて、茹であがったら皮をむき、潰して牛乳でのばし、おろしニンニクを入れ、塩・コショウをする。

3.アスパラ、そら豆は茹でてカットする。

4.1、3を2に入れて混ぜる。

5.春巻きの皮で4を巻く。

6.5を揚げる。(4～5分)