1.豚ロース肉に塩・コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2.多めの油をフライパンに入れて1を弱火で4分程揚げる。途中裏返す。

3.レタスを細切りにし、皿に敷くように盛る。

4.2の揚げた豚肉を食べやすく切って、3のレタスの上にのせる。

5.Aの材料を混ぜ合わせて30分おき、タレをなじませて4にかける。