1.豚肉は2cmくらいに切る。フライパンにゴマ油を温め、ショウガと共に炒める。

2.しょう油、みりんを加え炒め、オイスターソースとオクラ(小口切り)を加え炒める。
オクラが粘りで味をまとめる。

3.千切りキャベツにラップをし、レンジ(600W)で1分加熱し皿に盛り付ける。

4.3の上に2を盛り付け、マヨネーズを絞り、かつお節をのせる。

☆豚肉を細かく切ってかさましに