1.豚ヒレ肉はたたいて切り込みを入れる。塩・コショウをして小麦粉をふり、
フライパンで焼く。こんがりしたら赤ワインをふりかけ、中まで火を通す。

2.パン粉とオリーブ油をフライパンでこんがりと炒めて、クッキングペーパーに取り出す。

3.1にケチャップを塗り、2をたっぷりと押さえるようにかける。

4.ブロッコリー、ミニトマト、3を盛り付ける。

☆ヒレ肉使用で低カロリー　揚げずにフライの食感