1.焼きそばの麺は袋から出し、耐熱ボウルに水と共に入れて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

2.ザルにあけ、冷水でしめ、再びザルにあげて水切りする。

3.Aの材料を混ぜ合わせてタレを作る。

4.皿に麺を盛り、錦糸卵、カイワレ、カニ風味かまぼこをのせる。

5.タレをまわしかけ、白すりゴマをかける。