1.耐熱ボウルにラップを敷き、牛切落とし肉に塩・コショウ、すりおろしにんにくを混ぜる。

2.タマネギは薄切り、シメジは石突を切り落として小房に分ける。

3.1のボウルにAの材料を入れ、ふんわりラップをして、レンジ600Ｗで9分加熱する。（途中でかき混ぜる）

4.ご飯を盛り、3をかける。パセリをかける。