1.生鮭に塩・コショウをして、酒を振りかけておく。

2.フライパンにマヨネーズを入れて、1を皮側から焼く。

3.小カブは6等分に切り、2～3分茹でる。ザルへ。途中で2～3cmに切った葉も茹でる。ザルへ。

4.マヨネーズとみそを合わせる。

5.2と3を耐熱容器に入れて、4のみそマヨをのせてオーブントースターでこんがりと焼く。

1.クッキングシートにチーズ、餅(1/4)をのせ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

2.ウインナー、スナップエンドウを茹で、縦に1/2にする。

3.ケチャップに粒マスタードを混ぜる。

4.電子レンジから1を取り出し、熱いうちに中心にウインナー、スナップエンドウを置き、一方の角に合わせる。

5.皿に盛り、黒コショウをかけ、ケチャップを添える。

1.ブロッコリーは小分けにし、洗って水分をつけたままコンソメをふり、レンジで3分加熱する。

2.タマネギはみじん切りにし、3分レンジで加熱しておき、フライパンにトマトケチャップ、コンソメ、しょう油と混ぜ、火にかけ沸騰させる。

3.炊き立てのご飯に2を混ぜる。

4.底を取り、ラップをしき3を入れる。底板をラップで包み上からしっかりと押す。

5.4の上に皿を置きかえして型から抜く。

6.唐揚げを半分に切り、外側まわりにおき、中心に1のブロッコリーをおき、ブロッコリーと唐揚げの間にミニトマトを飾る。

1.冷凍フライドポテトは、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、フォークで潰す。

2.細かく切ったハム、解凍してサヤから出した枝豆、マヨネーズ、塩・コショウを加えて混ぜる。

3.食パンは耳を切り落としてから真四角の四等分に切り5mm程度内側にぐるりと切り込みを入れる。切り込みを入れた内側を押しつぶしてカップ状にする。

4.へこませた真ん中に2を盛る。

5.ピザ用チーズをのせ、トースターで6～7分焼く。パセリをのせる。

1.鶏手羽元は骨まで切り込みを入れる。塩・コショウをしてしばらくしてから水気を拭いて、フライパンにゴマ油を熱しこんがりと焼く。→ショウガを加え炒める。

2.コンニャクは手綱にしてサッと茹でる。→酒炒り→1に加える。

3.茹で筍は食べよく切り、1に加える。梅のかたちに切ったニンジンも入れる。

4.コチュジャン、砂糖、しょう油、トマトケチャップ、水を合わせ1に加え炒め、味を絡ませる。

5.盛り付ける。