1.豚バラ肉に塩・コショウをふる。

2.ひげ根を取ったもやしを豚バラ肉の上におき、端から巻く。

3.耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

4.長ネギ、生姜をみじん切りにし、Aの材料とともに混ぜてタレを作る。

5.加熱しおわった3は水分を軽く切り、大葉を敷いた皿に盛る。4のタレをかけ、白炒りゴマをふる。

★ポイント★
電子レンジで加熱後、水分を捨てることで水っぽくならずに仕上がる。