1.フライパンにサラダ油を熱し、とき卵を入れ半熟で取り出す。

2.1cm角に切った鶏肉(塩・コショウをする)、玉ネギ、ニンジン(1cm角切り、1分レンジで加熱)、ピーマン(1cm角)の順に炒め、ご飯と細かく切った麺を炒める。

3.カレー粉、和風だしを入れ炒め、鍋肌に醤油をかけ味をつける。

4.1の卵を混ぜて完成。