1.ポリ袋に豚ひき肉、塩・コショウ、ショウガ、タマネギ、アスパラを入れて混ぜる。

2.ポリ袋の内側を濡らし、塩を入れ振る。千切りしたキャベツ、片栗粉を入れ、もう一度口を閉じて振る。

3.肉だねを6等分し、2のキャベツを周りにつける。

4.ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱し、少し蒸らす。

5.からし醤油を添える。