1.新じゃがは輪切りにし、水(大さじ3)を入れて電子レンジで4～5分加熱。

2.フライパンにオリーブ油、ニンニク、ベーコンを入れて炒める。

3.2に1を入れて焼き炒め、塩・コショウ、カレー粉をして炒める。

4.火を止め、レモン汁を振り入れ、盛り付ける。粗挽き黒コショウ、パセリを散らす。