1.菜の花は塩を加えたお湯で硬めに茹で、水に取って冷ましたら水気をしぼり、
5～6cmに切る。

2.春雨は食べやすい長さに切り、熱湯につけて戻す。
冷水でぬめりをとり、ザルにあげて水気をとる。

3.フライパンに、ゴマ油とみじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、
食べやすく切ったベーコンを炒める。

4.菜の花、春雨を加えAの材料を加える。