1.煮干しの頭と内臓をとり、水に浸ける。
※煮干しはそのまま具にする。

2.春雨も1に入れ30分おく。

3.鍋にサラダ油、ネギ、ニンニク、ショウガ、キムチ(半分)、豚バラ肉を入れ、
火をつけて軽く炒め、煮干しだし、春雨を加え煮る。

4.煮立ったら、残りのキムチ、ニラを入れてポン酢とゴマ油を加える。