1.タマネギはみじん切りにして、600Wの電子レンジで1分加熱したタマネギと合挽き肉、
パン粉、塩・コショウをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

2.ベーコンを2枚並べて、1を塗り、手前に茹でたごぼうを1本置いて、
クルクルと巻く。

3.小麦粉を薄くまぶして、油を熱したフライパンで転がしながら軽く焼き色がつくまで焼き、
Aの調味料を入れてフタをして、5分蒸し焼きにする。
途中、向きを変えながら味を絡め、火が通ったら皿に盛り付けて完成。