1.鶏ひき肉はしっかりと練り、塩、卵をよくかき混ぜ、パン粉、水、
しょう油、ミックスベジタブル、焼き海苔(もみのり)を混ぜる。

2.ラップに1の半分強を細長くのせ、茹でウインナーをのせ、
残りの1をのせてラップで二重に包み、両端を閉じて竹串で8か所くらい穴を開ける。
耐熱容器にのせて、電子レンジで加熱する。(600Wで3分→天地する→600Wで4分→そのまま冷やす)

3.15分くらい冷ましてから切り分ける。

＜キャンドルポテト＞

ポテトサラダを3等分して細長く丸め、ハムで巻き、ミニトマト(6等分切りラディッシュ)
をのせる。★フリルレタスかサンチュの上に盛り付ける。