1.ボウルにおから、木綿豆腐、片栗粉、ちくわのみじん切りを入れて、よく混ぜる。

2.一口サイズに丸め、真ん中に穴をあけてドーナツ状にする。

3.フライパンにサラダ油をひき、2を両面焼きにして取り出す。

4.ゴマ油と、みじん切りにしたタマネギをフライパンに入れて、透き通るまで炒める。

5.Aの材料を混ぜ合わせて、4に加える。

6.3を加えて全体を混ぜ合わせる。