1.ジャガイモを洗い、芽を取ってキッチンペーパーに包み、さらにラップに包んで
電子レンジ(600W)で3分加熱する。

2.フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、タマネギ、ウインナーを炒める。

3.ジャガイモをくし切りにして加える。

4.バター、粒マスタードを加え、塩・コショウで味を調える。

5.器に盛り、パセリを散らす。

1.カップ麺を開け、中の物は全て出し、線のところまでお湯を入れて計り、
そのお湯を鍋に入れて沸騰させる。

2.1の鍋にカップ麺のスープを入れて、ソーセージ、ベーコン、
縦半分に切ったエリンギを加えて1分程煮る。
次に冷凍のフライドポテトとブロッコリーを加え、煮崩れないように煮て火を止める。

3.2の煮込んだソーセージ、ベーコン、エリンギ、ブロッコリー、ポテトを皿に盛り、
フレンチマスタードを添える。

4.カップ麺のスープの方は冷めていたら温めなおし、麺をカップに戻し、線のところまで加える。
もし足りない場合はお湯を加える。(薬味があったら加える)

1.ボウルに水、塩を入れ、混ぜて薄力粉を加えよく混ぜる。

2.フライパンにサラダ油を入れ、熱して1を流し入れて全体に広げ、
少し焦げ目がつくくらいに何回か返してカリッと焼く。(約4分)

3.別のフライパンに2cmに切った豚肉を入れ、色が変わったらもやしを加え、
塩で味をつける。

4.Aを混ぜておく。

5.2の両面がカリッと焼けたら手前半分に3をのせ、エビをのせ、
半分に折って器にのせる。サニーレタス、大葉、Aのソースを添える。

6.サニーレタス、大葉と薄焼きをソースにつけて一緒に頂く。

☆生地に焼き目をつける

1.ボウルに牛豚合挽き肉を入れて、粘りが出るまでこねる。

2.みじん切りしたタマネギ、卵、パン粉、塩・コショウ、ケチャップ、しょう油、
コンソメ(顆粒)を入れてよく混ぜる。

3.タネを耐熱皿に入れて押さえつけるようにして表面を平らにする。

4.スライスしたトマトをタネの上に並べ、ピザ用チーズをかけ、その上にシメジを乗せる。

5.ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱する。

1.豚肉は片面に塩・コショウをしておく。

2.エリンギは5mm厚さの短冊切りを6切れ、残りは薄切りにする。
タマネギは3mm厚さで6切れ、残りは薄切り。レンジで1分30秒加熱する。

3.2を1で巻き、小麦粉をふりかけ、フライパンにオリーブ油を温め、
こんがりと焼く。
サッと茹でて水気をきったこんにゃくも加え、一緒にこんがり焼く。

4.3を端に寄せて、ベーコン(細切り)と残りの2を加えて炒める。

5.こんがりしたら赤ワインを加え、アルコールが飛んだらトマトソースを加え炒め、
コンソメスープを加え、炒め煮する。

6.盛り付けて、パセリを散らす。

☆こんにゃくで量増し