1.ブロッコリーは小分けにし、洗って水分をつけたままコンソメをふり、レンジで3分加熱する。

2.タマネギはみじん切りにし、3分レンジで加熱しておき、フライパンにトマトケチャップ、コンソメ、しょう油と混ぜ、火にかけ沸騰させる。

3.炊き立てのご飯に2を混ぜる。

4.底を取り、ラップをしき3を入れる。底板をラップで包み上からしっかりと押す。

5.4の上に皿を置きかえして型から抜く。

6.唐揚げを半分に切り、外側まわりにおき、中心に1のブロッコリーをおき、ブロッコリーと唐揚げの間にミニトマトを飾る。

1.冷凍フライドポテトは、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、フォークで潰す。

2.細かく切ったハム、解凍してサヤから出した枝豆、マヨネーズ、塩・コショウを加えて混ぜる。

3.食パンは耳を切り落としてから真四角の四等分に切り5mm程度内側にぐるりと切り込みを入れる。切り込みを入れた内側を押しつぶしてカップ状にする。

4.へこませた真ん中に2を盛る。

5.ピザ用チーズをのせ、トースターで6～7分焼く。パセリをのせる。

1.鶏手羽元は骨まで切り込みを入れる。塩・コショウをしてしばらくしてから水気を拭いて、フライパンにゴマ油を熱しこんがりと焼く。→ショウガを加え炒める。

2.コンニャクは手綱にしてサッと茹でる。→酒炒り→1に加える。

3.茹で筍は食べよく切り、1に加える。梅のかたちに切ったニンジンも入れる。

4.コチュジャン、砂糖、しょう油、トマトケチャップ、水を合わせ1に加え炒め、味を絡ませる。

5.盛り付ける。

1.ジャガイモを洗い、キッチンペーパー、ラップをしてレンジ(600Ｗ)で3分加熱する。

2.ジャガイモを潰し、片栗粉を混ぜて滑らかにする。

3.三等分し、2つに明太子、青のりをそれぞれ混ぜる。

4.スライスチーズを三等分し、折りたたんで3で包む。

5.サラダ油を熱し、転がしながらこんがりと揚げる。

6.皿にミックスリーフ、パプリカ(星形にカット)、ミニトマト(1/2に切る)をリース状に並べ、中央にポテトをのせる。

1.豚バラブロックを沸騰しない程度のお湯で10分程茹でる。その後、肉の周りについた血や汚れを洗い流しておく。

2.1に塩・コショウをしっかりとして、オリーブ油をひいいたフライパンで表面を焼き上げる。(軽く色づく程度で良い)

3.大きいめのアルミホイルを広げて2を置き、上面にオレンジマーマレードを塗り、オレンジスライスをのせる。周りにジャガイモ、きのこ類、ニンニクを添えて包み込み、オーブントースターで20分ほど焼く。その後5～10分程度放置して休ませる。

4.サラダを添えた皿に食べやすい大きさに切った豚バラと、ジャガイモときのこを盛り付けて、粒マスタードを添え、上に粗挽き黒コショウを振りかけ完成。