2024/05/17　山ウド穂先 チーズパン粉揚げ

05/17　山ウド穂先 チーズパン粉揚げ

★材料 3～4人分

山ウド穂先

8本

薄力粉

適量

～A～

薄力粉

大さじ3

水

大さじ4

パン粉

50

パルメジャーノ

大さじ3

オリーブ油

適量

塩

適量

1.山ウド穂先は薄力粉をつけ薄くトロミをつけてAをつける。

2.パン粉、パルメジャーノと混ぜる。

3.2を全体的につける。

4.フライパンに少なめのオリーブ油を入れ、からりと揚げて塩を振って頂く。